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糖化系统

名称:糖化系统

详细信息

糖化系统主要由糖化锅、过滤槽、煮沸锅、沉淀槽及工艺管路等组成,根据不同酿酒师、不同国家所采用的不同酿造工艺, 有多种组合方式,常用的中小型商业化酿造设备以两到三个容器为主, 其中部分容器有多种功能。

组合形式:糖化/过滤罐+煮沸罐+旋沉罐

                  糖化罐+过滤罐+煮沸/旋沉罐

常用型号:100L-5000L 3/5/7/10/15/20/30BBL 

加热方式:蒸汽加热、电加热、直火加热

控制方式:手动控制/半自动控制